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Marmitako
El marmitako es un plato tradicional vasco que se prepara especialmente en temporada de bonito. Es un guiso muy sabroso que lleva como ingredientes principales el bonito, las patatas y los pimientos, junto con un sofrito de cebolla y ajo.
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Salmorreta
La salmorreta es una salsa muy tradicional de la gastronomía alicantina, concretamente de la zona de Alicante y Murcia, que se utiliza principalmente para acompañar platos de pescado y arroces marineros. Es un sabor concentrado de mar y huerta que intensifica la esencia y añade un color rojizo a los platos.
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Pitu caleya
El Pitu Caleya es una receta tradicional de la cocina asturiana. El plato se basa en un pollo de campo asturiano que se cocina lentamente en una salsa de pimiento, cebolla y vino tinto. Es un plato profundo y sabroso que seguro deleitará tu paladar.
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Escalopines al cabrales
Los Escalopines al Cabrales es un plato originario de la región de Asturias, en España. Los escalopines, delgadas filetes de ternera, se cocinan en una salsa hecha a partir de queso Cabrales, un queso fuerte y cremoso de la región. Es un plato sencillo pero intensamente sabroso, perfecto para una comida casera reconfortante.
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Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane es uno de los platos más queridos de la tradición italiana, principalmente de Sicilia, Puglia y Campania. Es un plato sabroso que resalta los sabores intensos de los ingredientes que lo componen: berenjenas, salsa de tomate, queso parmesano y mozzarella.
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Mostachones de Utrera
Los Mostachones de Utrera son deliciosos bizcochos planos de tamaño medio originarios de Utrera, una localidad sevillana en España. Se caracterizan por su sabor dulce y su textura suave. Estos postres son ideales para compartir en familia o entre amigos, acompañados de un buen café o té.
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Korma
El Korma es un plato originario de la India y es considerado uno de los más significativos de la cocina de este país. Aunque existen diversas formas de prepararlo, la receta tradicional consiste en un estofado de carne o vegetales en una cremosa y especiada salsa a base de yogurt o nata. A continuación, se presenta una versión sencilla de este fascinante platillo.
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Fondant de chocolate
El fondant de chocolate es un clásico postre francés compuesto por un bizcocho de chocolate con un corazón de chocolate fundido. Es un postre exquisito que sorprende siempre por su textura y sabor intensos.
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Gimlet
El Gimlet es un cóctel clásico, simple pero elegante, originario de la marina británica. La combinación de ginebra y lima lo hace refrescante y agradable al paladar.
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Carne fiesta canaria
La carne fiesta es uno de los platos más tradicionales y queridos de la cocina canaria. Se trata de un delicioso guiso de carne de cerdo marinada con especias y vinos de la región. Esta receta es perfecta para compartir con familia y amigos en reuniones festivas o cualquier ocasión especial.
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Bollo preñao
El bollo preñao es una receta tradicional de la gastronomía asturiana. Es básicamente un pan relleno con chorizo que se hace al horno. Su sabor es delicioso y es una excelente opción para una comida rápida o para servir como aperitivo.
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Larpeira
La larpeira es un exquisito bizcocho de origen gallego que se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente anisado. Su textura, esponjosa y suave, lo convierte en el acompañante perfecto para un té o café en una sobremesa o merienda.