:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uxF12WpaMZxoRj3TxfaJ/71669618ecb076f85c2fa866cf5013.png "Chana Masala")
Chana Masala
Chana Masala es un delicioso plato de la cocina india que se prepara con garbanzos cocidos en una salsa especiada y sabrosa. Es una opción perfecta para los vegetarianos y amantes de la comida picante. Este plato se puede servir con arroz basmati caliente, pan naan o chapati.
Ingredientes
- 2 tazas garbanzos cocidos
- 1 La cebolla picada
- 2 tomates medianos picados
- 1 trozo jengibre rallado
- 1 chile verde picado
- 1 cdta comino en polvo
- 1 cdta cilantro en polvo
- 1⁄2 cdta cúrcuma en polvo
- 1⁄2 cdta chile rojo en polvo
- 1 cdta garam masala
- 1 cucharada jugo de limon
- sal al gusto
- aceite vegetal
- Hojas de cilantro fresco para decorar
Últimos folletos
Procedimiento
1 Caliente un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté dorada.
Agregue los ajos picados, el jengibre rallado y el chile verde picado. Cocine por unos minutos.
Agregue los tomates picados y cocine hasta que se ablanden y se conviertan en una pasta.
Agregue el comino en polvo, el cilantro en polvo, la cúrcuma en polvo y el chile rojo en polvo. Añada los garbanzos cocidos y mezcle todo junto para cubrir los garbanzos con la pasta especias.
. Agregue el garam masala y un poco de agua (si es necesario) para obtener la consistencia deseada de la salsa.
Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Agregue el jugo de limón y sazone con sal al gusto.
Retire del fuego y sirva caliente con arroz, pan naan o chapati.
Decore con hojas de cilantro fresco antes de servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/EAcu8lC5eYy38Zf9-Amm/47db9e41d7e61f3870e18296de39d2.jpeg "Previsualización de la receta Arroz con Atún y Maíz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1T5m2lK16RI35gBahZk5/3245114cab41649c051a0c995cca87.png "Previsualización de la receta Costillas de cerdo con chucrut y puré de patatas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3pUn2ri3hR4n53sKQXrp/2b372ec7494a63acc17f773ed783c7.jpeg "Previsualización de la receta Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
