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Fuente: bhofack2 from Getty Images

Chicken Masala

Tradičný indický recept plný bohatých chutí a vôní, ktoré zadovia aj tých najnáročnejších gurmanov.

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Ingredientes

número de porciones
4

Ingredientes principales

  • 4 piezas pechuga de pollo Añadido a
  • 2 piezas cebolla Añadido a
  • 4 clavos de olor ajo Añadido a
  • 400 g tomates Añadido a

Raíces

  • 2 cdta. garam masala Añadido a
  • 1 cdta. cúrcuma Añadido a
  • 1 cdta. Rasqueta Añadido a
  • 1 cdta. Cilantro molido Añadido a
  • 1 cdta. Polvo de chili Añadido a
  • Hojas de Perejil Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Mezcla las especias en un tazón pequeño.

2. Paso

Dorar el pollo en la sartén hasta que esté dorado y sacarlo en un plato.

3. Paso

En la misma sartén, dore la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

4. Paso

Añade las especias y los tomates y cocina alrededor de 5 minutos.

5. Paso

Vuelva a poner el pollo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

6. Paso

Sirva espolvoreado con perejil con arroz o pan fresco.

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