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Fuente: Pixabay: sdnet01

Deliciosas Galletas danesas

Preparar estas galletas danesas es uno de mis pasatiempos favoritos, especialmente durante la temporada navideña. La combinación de mantequilla, azúcar y vainilla crea un dulce aroma que llena toda la casa mientras se hornean. Al final, vas a tener galletas crujientes por fuera y suaves por dentro que harán las delicias de todos en casa.

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Ingredientes

número de porciones
30
  • 200 gramos de mantequilla sin sal Añadido a
  • 200 gramos de azucar Añadido a
  • 400 gramos de harina de trigo Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • 1 cdta de extracto de vainilla Añadido a
  • Azúcar glas para decorar Añadido a

Valores nutricionales y precio

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Procedimiento

35 min.
1. Paso

Precalienta el horno a 180°C. En mi experiencia, es mejor hacer esto primero para que el horno esté a la temperatura perfecta una vez que estés listo para hornear las galletas.

2. Paso

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y ligera. No te apresures en este paso, una buena galleta danesa se caracteriza por la textura cremosa de la masa.

3. Paso

Añade el huevo y el extracto de vainilla, y bate hasta que estén bien incorporados.

4. Paso

Gradualmente, agrega la harina y mezcla suavemente hasta que formes una masa. Aquí es dónde tienes que tener paciencia, añade la harina poco a poco para evitar que tu masa quede muy seca.

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5. Paso

Una vez que tienes la masa lista, colócala en la nevera durante unos 30 minutos. Este paso es crucial para lograr la textura perfecta al hornear.

6. Paso

Sacar la masa de la nevera, Formar bolas pequeñas de masa y aplánelas ligeramente en una bandeja de hornear previamente engrasada. Las galletas se expandirán mientras se hornean, así que asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada una.

7. Paso

Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes. Recuerda que cada horno es diferente, por lo que es importante vigilar las galletas para evitar que se quemen.

8. Paso

Deja enfriar las galletas completamente antes de espolvorear con azúcar glas.

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Recipe author image CooklikeBourdain

Deliciosas Galletas danesas

Preparar estas galletas danesas es uno de mis pasatiempos favoritos, especialmente durante la temporada navideña. La combinación de mantequilla, azúcar y vainilla crea un dulce aroma que llena toda la casa mientras se hornean. Al final, vas a tener galletas crujientes por fuera y suaves por dentro que harán las delicias de todos en casa.

35
Minutos
30
Número de porciones
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1. Paso

Precalienta el horno a 180°C. En mi experiencia, es mejor hacer esto primero para que el horno esté a la temperatura perfecta una vez que estés listo para hornear las galletas.

2. Paso

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y ligera. No te apresures en este paso, una buena galleta danesa se caracteriza por la textura cremosa de la masa.

3. Paso

Añade el huevo y el extracto de vainilla, y bate hasta que estén bien incorporados.

4. Paso

Gradualmente, agrega la harina y mezcla suavemente hasta que formes una masa. Aquí es dónde tienes que tener paciencia, añade la harina poco a poco para evitar que tu masa quede muy seca.

5. Paso

Una vez que tienes la masa lista, colócala en la nevera durante unos 30 minutos. Este paso es crucial para lograr la textura perfecta al hornear.

6. Paso

Sacar la masa de la nevera, Formar bolas pequeñas de masa y aplánelas ligeramente en una bandeja de hornear previamente engrasada. Las galletas se expandirán mientras se hornean, así que asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada una.

7. Paso

Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes. Recuerda que cada horno es diferente, por lo que es importante vigilar las galletas para evitar que se quemen.

8. Paso

Deja enfriar las galletas completamente antes de espolvorear con azúcar glas.

Ingredientes
200 gramos
de mantequilla sin sal
200 gramos
de azucar
400 gramos
de harina de trigo
1
huevo
1 cdta
de extracto de vainilla
Azúcar glas para decorar