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Ingredientes
número de porciones
12
- 220 g harina fina especial
- 90 g semillas de amapola molidas
- 60 g azúcar de repostería
- 150 g mantequilla
- 1 piezas yema de huevo
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Procedimiento
25 min.
1. Paso
Todo lo que es granulado lo ponemos en un tazón y lo revolvemos con una cuchara. Añadimos mantequilla ablandada, yemas de huevo y amasamos la masa con las manos. Cubrimos todo con film transparente y lo ponemos en la nevera durante 2-3 horas.
2. Paso
Después de dejarlo reposar, lo extendemos hasta un grosor de aproximadamente 3-4 mm y cortamos formas a voluntad con cortadores de galletas.
3. Paso
Guardamos en una bandeja forrada con papel y horneamos a 160 C durante 10-11 minutos. Una vez enfriado, podemos unirlo con mermelada o simplemente sumergirlo en chocolate
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Fritada ecuatoriana
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Una ensalada fresca y deliciosa, perfecta para una cena ligera. El queso fresco batido le da una textura cremosa y suave, mientras que el atún le aporta proteínas con el sabor. Suele servirse fría, acompañada de tostadas o pan integral.
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Salmón sepultado de Escandinavia
El salmón frito es uno de mis platos favoritos y lo he preparado a menudo para amigos y familiares. Esta receta mía es el resultado de mucha experimentación y personalización. Lo sorprendente es que es increíblemente fácil de hacer y, a la vez, tan sabrosa e impresionante. Un trozo de filete de salmón fresco se marina en un encurtido picante y está listo para servir al cabo de dos días.
