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Fuente: Pixabay
Garbanzos con Atún
Los Garbanzos con Atún son una receta saludable, nutritiva y fácil de preparar. Este platillo combina los sabores vibrantes de las legumbres con el sabor suave del atún. Una perfecta opción para una comida o cena ligera y deliciosa.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 200 gramos de atún en lata
- 1 La cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 3 cucharas de aceite de oliva
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Paso
Añade la cebolla, los ajos y los pimientos previamente picados y sofríe hasta que estén transparentes.
3. Paso
Incorpora los tomates pelados y picados a la sartén y sigue cocinando hasta que se formen una salsa.
4. Paso
Agrega los garbanzos y el atún a la sartén y mezcla bien.
5. Paso
Salpimienta al gusto y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
6. Paso
Sirve caliente, puedes adornar con un poco de perejil por encima si lo deseas.
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