:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/rZAxBAHjPKwp2ckBxd3M/1309fc18edebcfc21455cb574a7d45.png "Pescado a la portuguesa")
Pescado a la portuguesa
El pescado a la portuguesa es un plato tradicional de la cocina portuguesa, conocido por ser sabroso y saludable. Se caracteriza por su deliciosa combinación de ingredientes frescos y el uso de aceite de oliva, que le da un sabor rico y auténtico. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida nutritiva y llena de sabor.
Ingredientes
- 4 filetes pescado blanco
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 La cebolla grande, cortada en rodajas
- 2 tomates maduros, cortados en cubitos
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1⁄2 taza de caldo de pescado
- sal y pimienta al gusto
- Aceitunas negras (opcional, para decorar)
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Últimos folletos
Procedimiento
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
Añadir los tomates, los pimientos y la hoja de laurel a la sartén. Cocinar durante 5 minutos, o hasta que los vegetales esten tiernos.
Agregar el caldo de pescado y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar durante otros 5 minutos.
Añadir los filetes de pescado a la sartén y cocinar durante 5-10 minutos, volteando una vez, hasta que estén cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
Retirar la hoja de laurel y servir el pescado a la portuguesa en platos individuales.
Decorar con aceitunas negras y perejil fresco picado, si se desea.
Acompañar con arroz blanco o patatas cocidas, si se desea.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qxYG1pWygfFR7UWwEptO/6e17b6dc798dc13cbd2bc9cd286e62.jpeg "Previsualización de la receta Crema de brocoli fácil en dos pasos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dvSRIlwUtTG6gP6tbVS5/fe5f904c8e910a3ebf250c9374dce9.png "Previsualización de la receta Receta peruana de pollo strogonoff con pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
