:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ffnt0OW2v5_m4gcnvMwL/81b4f16b391e322d7ac91a3e59884f.png "Receta de pasta con berenjena y tomates cherry")
Receta de pasta con berenjena y tomates cherry
En esta receta las berenjenas se deajn asar hasta que están perfectamente tiernas, luego, se mezclan con tomates cherry y se sirven sobre con la pasta.
Ingredientes
- 250 g de pasta de tu elección
- 2 berenjenas medianas
- 200 g de tomates cherry
- 2 dientes de ajo
- 4 cdas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- albahaca fresca
- queso parmesano
Últimos folletos
Procedimiento
Primero, precalienta el horno a 200 C.
Corta las berenjenas en cubos y los tomates cherry por la mitad.
En una bandeja para hornear, mezcla las berenjenas y tomates con el ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta.
Hornéalos por unos 20 minutos, hasta que las berenjenas estén tiernas y doradas.
Mientras tanto, cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Cuando la pasta esté lista, escúrrela y reserva un poco del agua de la cocción.
Mezcla la pasta con las berenjenas y tomates asados. Si lo deseas, añade un poco del agua de cocción para darle más cremosidad.
Sirve la pasta con queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca por encima.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/j57Irk7cy4fGgEbep3Z_/de77b003474238a16764192fe61c40.png "Previsualización de la receta Berenjenas rellenas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/N9ucWW6fgHvBDars4FN6/f7269f6f7e26019185b32421cfd527.png "Previsualización de la receta Tortitas sin gluten y sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8EfsxVLSWHJtDTFS6Y_r/284b6f3dfe8b7c06df360d316036b2.jpeg "Previsualización de la receta Guacamole en licuadora: receta fácil")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PKkeqokfKH73cWBiVAm9/4f29ffc006fcb7bb0e78adfbf26b7b.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de limón")
