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Fuente: Pixabay: Anestiev

Tarta de galletas picadas sin hornear

Os propongo un postre bastante sencillo, un rico, cremoso y riquísimo pastel de carne picada, sin necesidad de hornear. Lo he hecho varias veces, así que me complace compartir mis experiencias con vosotros. El resultado es siempre estupendo, ¡y a la familia le encanta!

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 500 g Galletas picadas Añadido a
  • 250 g mantequilla Añadido a
  • 200 g azúcar de repostería Añadido a
  • 3 cucharada cacao en polvo Añadido a
  • 1 paquete azúcar de vainilla Añadido a
  • 200 ml leche Añadido a
  • Cubrir con glaseado de chocolate o virutas de chocolate Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Primero se derrite la mantequilla. Yo siempre lo hago a fuego lento para que no se queme. Luego se deja enfriar un poco.

2. Paso

En un bol grande, mezclar la mezcla de galletas, el azúcar glas, el cacao en polvo, el azúcar vainillado, la mantequilla derretida y la leche.

3. Paso

Mezcle bien los ingredientes hasta que la pasta esté uniformemente húmeda y homogénea. Si parece demasiado seca, no dude en añadir un poco más de leche. Si está demasiado blanda, añada un poco más de galletas trituradas.

4. Paso

Presionar la mezcla en un molde, alisando la parte superior. Yo lo hago con el dorso de una cuchara.

5. Paso

Ahora puedes añadir la cobertura de chocolate o las virutas de chocolate. Para lo primero, derrite el chocolate y rocíalo sobre el pastel.

6. Paso

Una vez listo, refrigera el pastel y déjalo en la nevera hasta que el glaseado de chocolate se haya cuajado y el pastel esté lo suficientemente firme para cuajar, mejor dejarlo toda la noche.

7. Paso

Por último, sólo tienes que sacarlo de la nevera, cortarlo en rodajas y servirlo.

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