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Bizcocho a la taza sin harina con plátano
Este bizcocho a la taza es perfecto para aquellos que siguen una dieta libre de gluten o simplemente quieren disfrutar de un postre saludable.
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Ingredientes
número de porciones
1
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 2 cdas de mantequilla derretida
- 2 cdas de azúcar moreno
- 1⁄2 cdta de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
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Procedimiento
5 min.
1. Paso
En una taza apta para microondas, machaca el plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave.
2. Paso
Añade el huevo y mézlalo bien con el puré de plátano.
3. Paso
Agrega también la mantequilla derretida y mézclala de nuevo.
4. Paso
Después, incorpora el azúcar moreno con el polvo de horno y la pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
5. Paso
Coloca la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante 3 minutos hasta que el bizcocho esté listo.
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