:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PwsucKnrSSfFbNDNU2Dw/1c5719c9a440b96035bda5cac63f9e.png "Curry espeso de garbanzos")
Curry espeso de garbanzos
El curry de garbanzos es una receta llena de sabor que combina garbanzos con especias y sabores asiáticos. Es una opción ideal para una comida vegetariana o vegana.
Ingredientes
- 2 cdas aceite vegetal
- 1 La cebolla grande picada en trozos pequeños
- 1 cucharada jengibre rallado
- 2 cdas curry en polvo
- 400 gramos tomates pelados
- 400 mililitros leche de coco
- 800 gramos garbanzos escurridos y enjuagados
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Últimos folletos
Procedimiento
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y cocinar que esté dorada y tierna.
Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén. Cocina por 1 o 2 minutos más hasta que los aromas se liberen.
Incorpora el curry en polvo a la sartén y mezcla bien con las cebollas, el ajo y el jengibre. Cocina durante 1 minuto para que las especias se activen.
Agrega los tomates pelados a la sartén, moviendo con una cuchara de madera. Deja que la salsa se cocine durante 5 minutos a fuego medio.
Vierte la leche de coco en la sartén y mezcla bien con la salsa de tomate. Añade los garbanzos escurridos y enjuagados.
Reduce el fuego a bajo y deja que el curry de garbanzos se cocine durante 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Sirve el curry de garbanzos caliente, decorar con cilantro fresco picado si lo deseas. Acompáñalo con arroz blanco o naan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/pUSAmSlPIJVJRyzSkZ8V/dc7690feee7f5bae7fc0a52877f029.jpeg "Previsualización de la receta Lečo con salchicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/j57Irk7cy4fGgEbep3Z_/de77b003474238a16764192fe61c40.png "Previsualización de la receta Berenjenas rellenas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aqMACZU-sYnCbM81SqCI/9cc029b24ad8934c52eb540176a3b9.jpeg "Previsualización de la receta El mejor flan de naranja sin huevo ni horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QhRk1pqQQcPyYnf3ehGX/244ef652bd916f9cdeaac4109dfd0a.jpeg "Previsualización de la receta La mejor corona de la Almudena")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
