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Gallos a la plancha con limón, patatas y tomate

Name: Gallos a la plancha con limón, patatas y tomate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de gallo; 2 patatas grandes; 2 tomates grandes; 2 limones; aceite de oliva; sal; pimienta; Perejil fresco

ronka

Este plato es una saludable opción para una comida o cena. El gallo a la plancha con limón, patatas y tomate es sencillo de preparar y te permitirá disfrutar del auténtico sabor del pescado.

Ingredientes

número de porciones

4 filetes de gallo Añadido a
2 patatas grandes Añadido a
2 tomates grandes Añadido a
2 limones Añadido a
aceite de oliva Añadido a
sal Añadido a
pimienta Añadido a
Perejil fresco Añadido a

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Días restantes: 1

Procedimiento

45 min.

1. Paso

Primero, lava y pela las patatas. Córtalas en rodajas finas y cocínalas a la plancha con un poco de aceite de oliva y sal hasta que estén doradas y crujientes.

2. Paso

Mientras se cocinan las patatas, lava y corta los tomates en rodajas.

3. Paso

Luego, limpia los filetes de gallo, sécalos con papel de cocina y sazona con la sal, la pimienta y el jugo de un limón.

4. Paso

Calienta una plancha a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Cocina los filetes de gallo durante unos 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por completo.

5. Paso

Una vez listos, puedes empezar a servir los filetes de gallo con las patatas y los tomates, rociando un poco de jugo de limón sobre el pescado con las patatas y adornándolas con un poco de perejil fresco.

27 de septiembre de 2023

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