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Gofres de plátano con arándanos
Prepara suaves gofres hechos de plátano y copos de avena. Son delicados, fáciles de digerir y puedes servirlos, por ejemplo, con arándanos frescos y sirope de arándanos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 piezas plátanos
- 3 piezas Huevos
- 50 g Aceite de coco derretido
- 150 g de avena molida
- 180 ml Yogur blanco
- 2 cucharada Jarabe de arroz
- 1 cdta. Bicarbonato de sodio
- 1 cdta. Vinagre de manzana
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Batimos los plátanos con los huevos. Añadimos aceite de coco, avena triturada, yogur blanco.
2. Paso
Condimentamos con jarabe de arroz y agregamos bicarbonato de sodio y vinagre de manzana.
3. Paso
Frecuentemente mezclamos todo y dejamos reposar durante 15 minutos.
4. Paso
Horneamos la masa preparada en la gofrera, aproximadamente 2 minutos. Servimos con yogur blanco, rociado con jarabe de arándanos y arándanos frescos.
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