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¡La mejor masa fermentada!
Como una telaraña 🤌🏼 Para panecillos/pizzas caracoles/bollos de canela...
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Ingredientes
número de porciones
48
Herramientas
- 150 ml Leche
- 2 cucharada azúcar de caña
- 1 pastilla levadura
Ingredientes para la masa
- 1 kg harina de espelta
- 1 cucharada sal
- 105 g mantequilla
- 100 ml aceite de oliva
- 350 ml leche
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Procedimiento
60 min.
Vamos a hacer la levadura - 150ml de leche + 2 cucharadas de azúcar de caña + un cubo de levadura. Pesamos la harina. Añadimos sal, mantequilla derretida, aceite, el resto de la leche (350ml). Finalmente añadimos la levadura. Amasamos la masa y la dejamos reposar 40-45 min. Luego, la masa está lista para un mayor procesamiento (bollos/pizza en espiral/...).
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Deliciosa tortilla paisana española
Descubre esta rica tortilla española en una de sus variedades como es la tortilla paisana.
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Tortitas sin gluten y sin leche
Una receta simple para hacer tortitas sin gluten sin usar leche. Estas tortitas son excelentes para personas con intolerancia al gluten o la lactosa.
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Gofres sin huevos
Deliciosos gofres suaves sin huevos. Ideal para personas con dieta sin huevos. Sorprende a tus seres queridos con esta maravillosa alternativa a los gofres tradicionales.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Receta de pan nube esponjoso sin queso crema
En esta receta te presentamos una versión del famoso pan nube, esta vez sin queso crema, que es ideal para los que buscan una forma más baja en carbohidratos.
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Paté de carne para tostadas
Delicioso y aromático paté de carne, ideal para el desayuno o un almuerzo rápido. Es fácil de preparar y seguramente deleitará el paladar de todos los amantes de la carne.
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Tortitas de manzana
Mezclamos todos los ingredientes y cocinamos las tortitas en una sartén engrasada por ambos lados.
