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VIDEORECETA La real galleta del juego de calamar
Con esta receta es posible preparar la famosa galleta de Juego de Calamar en unos minutitos.
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Ingredientes
número de porciones
1
- 8 cdas de azucar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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Procedimiento
25 min.
1. Paso
Primero, agregamos el azúcar a una olla por separado.
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Fuente: Youtube
2. Paso
Dejamos hervirlo hasta que se convierta en caramelo. Después, agregamos el bicarbonato de sodio, mezclamos y seguimos cocinando 5 minutos más.
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Fuente: Youtube
3. Paso
Por último, vertimos la masa al molde utilizando otro molde en forma de estrella para crear el símbolo. Dejamos reposar 20 minutos y podemos comer la galleta.
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Fuente: Youtube
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Costillas de cerdo con chucrut y puré de patatas
Se trata de un plato alemán tradicional, suculento y rico que he preparado innumerables veces. Me encanta el sabor ahumado del Kassler combinado con el chucrut ácido y el cremoso puré de patatas. Esta receta es ideal para ocasiones especiales y también es un delicioso plato reconfortante en los días más fríos.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Un viaje a Grecia - pasticho auténtico
Una comida típica griega bastante parecida a lasagne. En esta receta os muestro cómo hacerlo y también c=omo preparar un bechamel auténtico.
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Tortitas de manzana
Mezclamos todos los ingredientes y cocinamos las tortitas en una sartén engrasada por ambos lados.
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Sopa de judías secas
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Salmón sepultado de Escandinavia
El salmón frito es uno de mis platos favoritos y lo he preparado a menudo para amigos y familiares. Esta receta mía es el resultado de mucha experimentación y personalización. Lo sorprendente es que es increíblemente fácil de hacer y, a la vez, tan sabrosa e impresionante. Un trozo de filete de salmón fresco se marina en un encurtido picante y está listo para servir al cabo de dos días.
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¡Magdalenas de yogur, ricas y esponjosas!
La Magdalena tiene su origen en Francia. Junto a España, este pequeño bollo suele apreciarse mucho a la hora del desayuno o de la merienda. ¡Con la receta que os propongo hoy, vuestras magdalenas van a salir muy ricas y esponjosas! ¡No os la perdáis!
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