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Magdalenas caseras de almendra con nata montada
Prepara estas magdalenas caseras increíblemente suaves que se derriten en la lengua con nata montada por encima.
Ingredientes
- 120 g de azúcar en polvo
- 120 g de harina de espelta
- 1 cdta de polvo de hornear
- pellizcar de sal
- 2 huevo
- 100 g de mantequilla de cacahuete
- 3 cucharada de leche
- 200 ml de nata para montar
- 250 g de requesón blando
- edulcorante al gusto
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Procedimiento
Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal. En otro recipiente, bata la mantequilla con los huevos, la leche y la mantequilla de nueces hasta que esté suave.
En un segundo recipiente, bata la mantequilla con los huevos, la leche y la mantequilla de nueces hasta que esté suave.
Añadir poco a poco los ingredientes secos y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
Forrar un molde para magdalenas con forros de papel para magdalenas y llenar cada magdalena con 2/3 de la masa.
Hornear a 180°C durante unos 20 minutos (hacer también la prueba de la brocheta de madera) y dejar enfriar después de la cocción.
Mezclar el requesón con el edulcorante, añadir la nata para montar y batir hasta que esté firme.
Con una manga pastelera provista de una boquilla de decoración, coloca la nata montada sobre las magdalenas enfriadas.
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TASTElistMagdalenas caseras de almendra con nata montada
Prepara estas magdalenas caseras increíblemente suaves que se derriten en la lengua con nata montada por encima.
Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal. En otro recipiente, bata la mantequilla con los huevos, la leche y la mantequilla de nueces hasta que esté suave.
En un segundo recipiente, bata la mantequilla con los huevos, la leche y la mantequilla de nueces hasta que esté suave.
Añadir poco a poco los ingredientes secos y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
Forrar un molde para magdalenas con forros de papel para magdalenas y llenar cada magdalena con 2/3 de la masa.
Hornear a 180°C durante unos 20 minutos (hacer también la prueba de la brocheta de madera) y dejar enfriar después de la cocción.
Mezclar el requesón con el edulcorante, añadir la nata para montar y batir hasta que esté firme.
Con una manga pastelera provista de una boquilla de decoración, coloca la nata montada sobre las magdalenas enfriadas.
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