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Muerte por chocolate
Muerte por chocolate es un delicioso postre que combina el sabor intenso del chocolate con una textura suave y cremosa. Es perfecto para los amantes del chocolate y sin duda será un éxito en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 200 gramos chocolate semi-amargo
- 200 gramos mantequilla
- 200 gramos azúcar
- 4 huevos
- 100 gramos de harina
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 1 pellizcar de sal
- 200 gramos de crema batida
- Fresas o frutas frescas
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Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C.
En una olla pequeña ago bajo,errite el chocolate junto con la mantequilla, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea. Retira del fuego y deja enfriar.
En un tazón grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Agrega la esencia de vainilla y la pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar, seguido de la mezcla de chocolate derretido. Mezcla bien.
Tamiza la harina sobre la mezcla y revuelve suavemente hasta que esté completamente incorporada.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Sirve el pastel de chocolate cortado en porciones individuales y decóralo con crema batida y fresas frescas, si lo deseas.
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