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Ñoquis con huevo y col

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Ingredientes

número de porciones
2
  • 500 g gnocchi Añadido a
  • 130 g col agria Añadido a
  • 5 rodajas Jamones Añadido a
  • 2 huevo Añadido a
  • Cuchara azúcar de caña Añadido a
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Procedimiento

15 min.
1. Paso

Hervimos los gnocchi en la olla hasta que se ablanden.

2. Paso

En la sartén doramos el jamón y le agregamos el repollo, que también doramos un rato. Añadimos una cucharadita de azúcar moreno para mejorar el sabor y lo dejamos unos 5-10 minutos, de manera que todos los sabores se combinen y el repollo se ablande.

3. Paso

Luego agregamos los huevos y mezclamos todo hasta que los huevos estén cocidos.

4. Paso

Agregamos gnocchi.

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