:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wrEHIQTjRyyYc2a9aqTM/d19d23bc0d50084b158e0e207c2d07.jpeg "Paella de mariscos casera")
Fuente: Youtube
VIDEORECETA Paella de mariscos casera
La paella de mariscos es un plato cónico de la cocina española que se disfruta en todo el mundo. Esta receta combina los sabores salados y frescos del pescado y marisco con los sabores ahumados y terrosos del azafrán y el arroz. Es una comida perfecta para compartir con amigos y familiares en una ocasión especial.
Ingredientes
- 2 tazas arroz de paella
- 6 tazas caldo de mariscos
- 2 cebollas picadas
- 2 pimientos rojos picados
- 1⁄2 taza salsa de tomate
- 1 taza guisantes cocidos
- 1⁄2 kilos mariscos variados
- 1⁄2 cdta azafrán
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Últimos folletos
Procedimiento
En una paellera o sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta las verduras estén suaves.
Agregar los mariscos y saltear hasta que estén dorados. Retirar los mariscos y reservar.
Agregar la salsa de tomate a la paellera y cocinar por unos minutos.
Añadir el arroz a la paellera y salar por algunos minutos, revolviendo constantemente.
Incorporar el caldo de mariscos y el azafrán a la paellera y revuelva bien. Reduzca el fuego a medio y cocine sin agitar por 20-25 minutos.
Agregar los guisantes y los mariscos reservados en la paellera y cocinar por otro 5-10 minutos hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido.
Cubra la paellera con papel aluminio y deje reposar por unos minutos antes de servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kWngkXta9ZrfKiMwFk3W/075b1cedbe92ecf40d8dfa9674e3aa.jpeg "Previsualización de la receta Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/S7ePkAE5dFVgLruaeq1e/ccb98d5816890796380eba2ad6b277.jpeg "Previsualización de la receta Tarta de queso de calabaza con glaseado de crema")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P95KoVetpyGkLobQNUGb/25c8633c6a2f10f5f72827f52d78e0.jpeg "Previsualización de la receta Bagel integral")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
