:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg)
VIDEORECETA Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten
Un sabroso y delicioso bizcocho de almendra que te sorprenderá, ya que no lleva ni azúcar ni gluten. Una opción saludable que se puede adaptar a muchas personas.
Ingredientes
- 3 yema de huevo
- 1 cdta de vainilla
- 1⁄4 taza de leche
- 1⁄4 cdta de sal
- 1 taza de harina de almendras
- 1⁄2 cdta de polvo para hornear
- 3 claras de huevo
- 1⁄2 cdta de vinagre
- 2 cdas de stevia
- Almendra en láminas
Últimos folletos
Procedimiento
En un bol añade las tres yemas de huevo, la vainilla, la leche y la sal. Bate bien hasta que se mezcle todo.
Añade a la mezcla anterior la harina de almendras y el polvo para hornear. Mezcla todos los ingredientes de nuevo hasta que te quede una mezcla espesa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/cf9e9519c8bac407cd39eb2813d8de.png)
Fuente: Youtube
Por otro lado usa otro bol para añadir las claras de huevo y el vinagre. Mezcla hasta que tenga un poco de consistencia y entonces añade la estevia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/480b8a911efd7b6ce81212b03ac6ce.png)
Fuente: Youtube
Sigue mezclando hasta que las claras se pongan a punto de nieve. Añádelas a la masa de harina y mezcla todo con movimientos envolventes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/6dc9b886674835a35b368fb1e4a91c.png)
Fuente: Youtube
Añade la masa en un molde, decora con láminas de almendra y hornea durante 25 minutos a 180ºC.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/b9de1dd2186c52ff0a8ddd26cace98.png)
Fuente: Youtube