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Fuente: Ragabz from Pixaby

Pizza de harina de centeno con salami, queso y pimientos

Esta receta presenta una saludable y sabrosa pizza de harina de centeno con salami, queso y pimientos. Es una excelente opción para una cena ligera o un fin de semana informal. Está hecho con harina de centeno, que proporciona una alternativa más saludable a la forma tradicional de hacer pizza.

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Ingredientes

número de porciones
4

Pasta

  • 500 g Harina de centeno Añadido a
  • 1 paquete Levadura seca Añadido a
  • 2 tk sal Añadido a
  • 300 ml Agua caliente Añadido a

Cobertura

  • 200 g Pizza de salami Añadido a
  • 200 g Queso trapense Añadido a
  • 2 db Pimiento grande Añadido a
  • 200 ml tomate triturado Añadido a
  • 2 gerezd ajo Añadido a
  • 1 tk Mezcla de especias italianas Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Hagamos masa con harina de centeno, levadura, sal y agua caliente. Dejémosla reposar durante 1 hora.

2. Paso

Preparemos la parte superior de la pizza. Cortemos el pimiento, rallamos el queso y cortamos el salami.

3. Paso

Condimentamos la pasta con el tomate triturado, luego la espolvoreamos con la mezcla de especias italianas.

4. Paso

Ponemos el salami, luego el queso y finalmente el pimiento.

5. Paso

Hornee a 200 grados durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes de la pizza se vuelvan dorados.

6. Paso

Déjalo enfriar un poco, luego cortalo en rodajas y sirve caliente.

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