:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/NgrcG7po-A5SwnbhqCFe/dc9c8ffff4df3ef774d9cb89146792.jpeg "Quiche de verduras sin nata fácil")
Fuente: Canva
Quiche de verduras sin nata fácil
Un quiche con verduras y queso fácil y saludable. Un pastel salado francés bueno también para los vegetarionos.
Ingredientes
MASA
- 250 g harina de espelta integral tamizada
- 1 cdta sal
- 1 huevo
- 110 g mantequilla
- 2 cucharada agua frío
RELLENO
- 5 huevo
- 125 ml leche
- 100 g cheddar
- 125 g mozzarella
- 1⁄2 cebolla roja
- 1 puño espinacas
- 3 tomates cherry
- rodajas de calabacín
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
En un bol mezclamos la harina y sal. Agregamos la mantequilla cortada en cubos, huevo, agua fría y lo amasamos hasta obtener una masa que no se pega. Si sea necesario podemos añadir el agua frío o la harina. Hacemos de la masa un círculo pequeño y grueso, lo cubrimos en la hoja de plástico y dejamos en el frigorífico durante unos 30-60 minutos.
Sacamos la masa del frigorífico y lo extendemos hasta un círculo grande. Un molde circular untamos con la mantequilla, ponemos en ella nuestra masa extendida y con los dedos lo apretamos a los bordes y fondo del molde. En el fondo de la masa acemos unos agujeritos con el tenedor, lo tapamos con el papel de aluminio y en él echamos agunos legumbres. Todo esto es para que la masa no se hinche. Ponemos la masa en el horno precalentado y lo vamos a hornear a los 200 °C, unos 15 minutos. Mientras tanto preparamos el relleno
En un bol batimos los huevos con la leche, agregamos cheddar rallado. Lo sazonamos con sal y mezclamos. Lavamos las espinacas con agua frío y lo dejamos secar. Cortamos los tomates, el calabacín y la cebolla en círculos. En la masa echamos el puño de espinacas, arriba un poco de mozzarella y ponemos arriba la mezcla de huevo y cheddar. A la mezcla apretamos las rodajas de las verduras cortadas. Ponemos el quiche al horno y horneamos 35-50 minutos a los 200 °C.
Dejamos el quiche que se enfíe un poco y luego lo cortamos y podemos servir. Buen provecho.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
estikaQuiche de verduras sin nata fácil
Un quiche con verduras y queso fácil y saludable. Un pastel salado francés bueno también para los vegetarionos.
En un bol mezclamos la harina y sal. Agregamos la mantequilla cortada en cubos, huevo, agua fría y lo amasamos hasta obtener una masa que no se pega. Si sea necesario podemos añadir el agua frío o la harina. Hacemos de la masa un círculo pequeño y grueso, lo cubrimos en la hoja de plástico y dejamos en el frigorífico durante unos 30-60 minutos.
Sacamos la masa del frigorífico y lo extendemos hasta un círculo grande. Un molde circular untamos con la mantequilla, ponemos en ella nuestra masa extendida y con los dedos lo apretamos a los bordes y fondo del molde. En el fondo de la masa acemos unos agujeritos con el tenedor, lo tapamos con el papel de aluminio y en él echamos agunos legumbres. Todo esto es para que la masa no se hinche. Ponemos la masa en el horno precalentado y lo vamos a hornear a los 200 °C, unos 15 minutos. Mientras tanto preparamos el relleno
En un bol batimos los huevos con la leche, agregamos cheddar rallado. Lo sazonamos con sal y mezclamos. Lavamos las espinacas con agua frío y lo dejamos secar. Cortamos los tomates, el calabacín y la cebolla en círculos. En la masa echamos el puño de espinacas, arriba un poco de mozzarella y ponemos arriba la mezcla de huevo y cheddar. A la mezcla apretamos las rodajas de las verduras cortadas. Ponemos el quiche al horno y horneamos 35-50 minutos a los 200 °C.
Dejamos el quiche que se enfíe un poco y luego lo cortamos y podemos servir. Buen provecho.
¿Cómo has hecho esta receta?