:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/es_jUy6DL2lVxM6AZh-G/956156c37c30adfdbf73c7e87f4e2f.png "Receta de 5 especias chinas con arroz")
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 taza de pechuga de pollo en trozos
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cdta de especias chinas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cdas de salsa hoisin
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cebollas verdes
Últimos folletos
Procedimiento
Comienza lavando el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara lo que ayudará a eliminar el exceso de almidón y dará al arroz una textura esponjosa que es muy deseada en la cocina oriental.
Después añade el arroz con una doble cantida de agua y una pizca de sal en la olla. Cocínala poco a poco hasta conseguir el punto en el que empiece a hervir y, luego, reduce el fuego a medio-bajo, cubre y déjalo cocinar por unos 15 minutos, hasta que el agua se haya absorbido.
Mientras el arroz se cocina, en un bol, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, las 5 especias chinas y la salsa hoisin.
Sigue precalentando el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, añade la pechuga de pollo y dórala, moviendo de vez en cuando para obtener un dorado uniforme.
Después, agrega el ajo en la sartén y síguelo sofriendo hasta que esté dorado. Para evitar que el ajo se queme y adquiera un sabor amargo, sugiero añadirlo después de dorar el pollo y reducir un poco el calor.
Por último, vierte la mezcla de salsa y especias sobre la pechuga de pollo, reduce el fuego a medio y deja el pollo se cocinar en la salsa durante unos 10 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AlVNI-dW7EzTFY_Ym61V/928991e4770d76b45bde54290f6077.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8EfsxVLSWHJtDTFS6Y_r/284b6f3dfe8b7c06df360d316036b2.jpeg "Previsualización de la receta Guacamole en licuadora: receta fácil")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/j57Irk7cy4fGgEbep3Z_/de77b003474238a16764192fe61c40.png "Previsualización de la receta Berenjenas rellenas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QhRk1pqQQcPyYnf3ehGX/244ef652bd916f9cdeaac4109dfd0a.jpeg "Previsualización de la receta La mejor corona de la Almudena")
