:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/OwDy0LrefAK8pdbGvuo2/b96d6ceb23eb8e8e0a0c0dd06e1386.png "Receta de conejo en salsa de vino blanco")
Ingredientes
- 1 conejo
- 4 dientes de ajo
- 2 ramas de romero
- 2 hojas de laurel
- sal
- pimienta
- 300 ml de vino blanco seco
- 2 cdas de aceite de oliva
- 150 ml de caldo de pollo
- Perejil fresco
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Procedimiento
Primero, salpimienta cada pieza de conejo. Es importante tener en cuenta que la carne de conejo, aunque es similar a la de pollo, tiene una textura única que se acentúa con las especias.
En una cazuela grande, precalienta el aceite de oliva.
Después, añade los trozos de conejo y dóralos por todos los lados.
Añade tamvién los ajos, el romero con las hojas de laurel.
Luego, vierte el vino blanco y deja evaporar el alcohol durante unos minutos antes de añadir el caldo de pollo.
A continuación, baja el fuego al mínimo, tapa la cazuela y deja cocinarlo durante unos 90 minutos hasta que la carne esté tierna.
Una vez todo listo, puedes empezar a servirlo adornado con perejil fresco.
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ronkaReceta de conejo en salsa de vino blanco
Primero, salpimienta cada pieza de conejo. Es importante tener en cuenta que la carne de conejo, aunque es similar a la de pollo, tiene una textura única que se acentúa con las especias.
En una cazuela grande, precalienta el aceite de oliva.
Después, añade los trozos de conejo y dóralos por todos los lados.
Añade tamvién los ajos, el romero con las hojas de laurel.
Luego, vierte el vino blanco y deja evaporar el alcohol durante unos minutos antes de añadir el caldo de pollo.
A continuación, baja el fuego al mínimo, tapa la cazuela y deja cocinarlo durante unos 90 minutos hasta que la carne esté tierna.
Una vez todo listo, puedes empezar a servirlo adornado con perejil fresco.
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