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Receta de espaguetis con berberechos frescos y tomates

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 400 g de espaguetis Añadido a
  • 500 g de berberechos Añadido a
  • 3 tomates maduros Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 1 cucharada de perejil picado Añadido a
  • 2 cdas de aceite de oliva Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a

Valores nutricionales y precio

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Procedimiento

50 min.
1. Paso

Primero, cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escúrrelos.

2. Paso

Mientras se cocinan los espaguetis, lava bien los berberechos en agua fría.

3. Paso

A continuación, en una sartén grande, precalienta el aceite de oliva, añade los ajos pelados y déjalos cocinar a fuego medio hasta que los ajos estén dorados.

4. Paso

Después, añade los tomates previamente cortados en trozos pequeños a la sartén, sazonándolos con sal y pimienta. Deja cocinar los tomates hasta que se ablanden formando la salsa.

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5. Paso

Agrega los berberechos en la sartén, tápala y deja cocinarla a fuego medio-alto hasta que los berberechos se abran, lo que puede tomar unos 10 minutos.

6. Paso

Por último, incorpora los espaguetis en la sartén con los berberechos y tomates, espolvoréalos con perejil picado removiendo bien para mezclar todos los ingredientes.

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Recipe author image ronka

Receta de espaguetis con berberechos frescos y tomates

50
Minutos
4
Número de porciones
Procedimiento
1. Paso

Primero, cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escúrrelos.

2. Paso

Mientras se cocinan los espaguetis, lava bien los berberechos en agua fría.

3. Paso

A continuación, en una sartén grande, precalienta el aceite de oliva, añade los ajos pelados y déjalos cocinar a fuego medio hasta que los ajos estén dorados.

4. Paso

Después, añade los tomates previamente cortados en trozos pequeños a la sartén, sazonándolos con sal y pimienta. Deja cocinar los tomates hasta que se ablanden formando la salsa.

5. Paso

Agrega los berberechos en la sartén, tápala y deja cocinarla a fuego medio-alto hasta que los berberechos se abran, lo que puede tomar unos 10 minutos.

6. Paso

Por último, incorpora los espaguetis en la sartén con los berberechos y tomates, espolvoréalos con perejil picado removiendo bien para mezclar todos los ingredientes.

Ingredientes
400 g
de espaguetis
500 g
de berberechos
3
tomates maduros
2
dientes de ajo
1 cucharada
de perejil picado
2 cdas
de aceite de oliva
sal
pimienta