:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/waUDQTgYuxJ27FB0Whlu/adb42eef08889d6f992f959b14d5a1.png "Risotto de setas con pollo y parmesano fácilmente")
Ingredientes
- 200 g de pollo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 250 g de arroz
- 200 g de setas
- 1 l de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 queso parmesano
- 100 ml de vino blanco
- 2 dientes de ajo
Últimos folletos
Procedimiento
En primer lugar, corta el pollo en trozos pequeños.
Luego, añade un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande y saltea los trozos de pollo a fuego médio-alto. Cuando estén dorados, retíralos y reserva.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla con el ajo picados finamente. Uno de los secretos para un buen sofrito es no apresurarse y dejar que los ingredientes se cocinen lentamente.
Una vez estén dorados, agrega las setas cortadas en láminas. Cuando las setas estén cocinadas, añade el arroz y remuévelos bien para que se impregnen del sabor.
A continuación, aumenta el fuego y añade el vino blanco y deja que el alcohol se evapore.
A partir de este momento empieza a añadir el caldo de pollo poco a poco, esperando siempre a que el arroz lo haya absorbido antes de añadir más.
Cuando el arroz esté casi cocido, añade el pollo y sigue removiendo hasta que esté completamente hecho.
Por último, agrega el queso parmesano rallado y ya está, ya puedes disfrutar de un delicioso Risotto de setas con pollo y parmesano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/0d7as_Nr7FHlX8WPORl0/472a3de0c45b3cd388199bfbeb2809.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas crujientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/w8HOwxC3ltQSd5bHPC1e/2eccef6c4711d6a5417f8922494520.jpeg "Previsualización de la receta Magdalenas de yogur al estilo sano")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DI6mUuBAO9s62Glz3YLF/9f01178368ef52ea23abcb99edc229.png "Previsualización de la receta Ensalada de Coditos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
