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Fuente: Pixabay: congerdesign
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Ingredientes
número de porciones
4
- 200 g lentejas
- 3 piezas zanahoria
- 2 piezas La cebolla
- 2 piezas dientes de ajo
- 1 l agua
- 2 cdta. caldo vegetal
- 1 cdta. sal marina
- 1⁄2 cdta. Pimienta negra
- 4 piezas patatas
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Procedimiento
40 min.
1. Paso
Enjuague las lentejas en agua y déjelas a un lado. Pele y corte en trozos pequeños la zanahoria, las patatas, la cebolla y el ajo.
2. Paso
En la sartén con un poco de aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo. Agregue las lentejas, las papas, el agua, el caldo, la sal y la pimienta.
3. Paso
Revuelva todo y deje cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
4. Paso
Luego retire la sopa del fuego y déjela enfriar un poco.
5. Paso
Sazone la sopa al gusto antes de servirla. Puedes servirla con pan integral.
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