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VIDEORECETA Unas papas con chocolate
Patatas con sepia al estilo andaluz. Comida de las que te chupas los dedos que, al mismo tiempo, es muy sana. Un sabor del mar.
Ingredientes
- 1 La cebolla
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 2 tomate
- pimienta negra molida
- colorante
- cayena
- sal
- vino blanco
- guisantes
- 4 patata
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Procedimiento
Primero, sofría la cebolla y el pimiento, ambos cortados en unos cuadritos, y mézclelos bien.
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Fuente: Youtube
Después, agregue el ajo y rehóguelo todo para que se combine bien.
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Fuente: Youtube
A continuación, agregue las hojas de laurel con los tomates y , otra vez, mézclelo todo muy bien.
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La mezcla así bate y ponga otra vez a cocer. Así ya puede agregar el choco bien salpimentado mezclándolo.
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Fuente: Youtube
Una vez bien rehogado agréguele el vino blanco junto con el agua.
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Así déjelo cocer por unos 40 minutos y agregue los guisantes.
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Corte las patatas, écheles un poquito de sal y déjelos cocer en la mezcla.
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Al final, echce un colorante con la sal en dentro de la olla, mézclelo todo bien y deje cocinar unos 5 minutillos. Así, ya puede servirlo.
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Fuente: Youtube
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