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Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

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Sartén de patatas y coles de Bruselas con bacon

Esta sartén de patatas y coles de Bruselas es un plato sencillo y sabroso que me encanta preparar para mi familia. La combinación de las patatas terrosas y las coles de Bruselas ligeramente amargas es sencillamente irresistible. Enriquecido con tocino frito crujiente y terminado con un toque de nuez moscada, este salteado se convertirá rápidamente en un favorito en su mesa.

Salsa rápida de crema de champiñones

Esta receta de salsa de champiñones rápida y cremosa es una auténtica delicia para los amantes de las setas. La salsa combina bien con cualquier tipo de pasta, pero también se puede utilizar como guarnición de carne. He hecho esta receta muchas veces y siempre es un éxito. Es fácil de preparar y su sabor es sencillamente incomparable.

Ragout de pollo con salsa de nata y champiñones

Como alguien que pasa mucho tiempo en la cocina, he hecho esta receta de estofado de pollo varias veces y siempre es un gran éxito. Está llena de sabor, es fácil de preparar y tiene ese "factor de bienestar" de la comida reconfortante. La pechuga de pollo se saltea con verduras y setas y se termina con caldo y nata, y queda muy bien con arroz o pan fresco como guarnición.

Sopa de carne picada "Chili Con Carne"

Una sopa sustanciosa y picante, perfecta para una comida acogedora cuando hace frío. Esta sopa es un clásico en mi familia. La receta rinde mucho, así que prepárate para deliciosas sobras o comidas en el congelador. Está repleta de verduras y especias para que puedas disfrutar de todos los sabores de la cocina mexicana.

Sopa de guisantes según la receta de la abuela

Esta receta de sopa de guisantes súper sencilla y deliciosa es herencia directa de mi abuela. La he preparado yo misma infinidad de veces y cada vez que la he hecho, he sentido el amor y el cuidado que la abuela ponía al cocinar esta sopa. Su rico sabor y su textura aterciopelada son siempre un éxito entre la familia y los amigos.

Sopa de huevo como la que hacía la abuela en 30 minutos

La sopa de huevo es una de las sopas más sencillas y sabrosas que he preparado nunca. Es rápida y fácil de preparar, sana y rica en proteínas. Aprendí esta receta de mi abuela y la he preparado innumerables veces desde entonces para deleite de mi familia. Los ingredientes principales son, por supuesto, huevos, además de finas especias y deliciosas verduras.

Galletas crujientes de espelta

Todo panadero, ya sea profesional o aficionado, sabe que la experimentación es la clave. En mi cocina, me propuse el reto de crear una galleta dulce de espelta. El resultado son estas galletas de espelta deliciosamente crujientes, que quedan bien en cualquier ocasión.

Spaetzle cremoso de queso Cocina alemana

Un clásico de la cocina alemana que nunca defrauda es sin duda el cremoso Käsespätzle. Como nativo de Suabia, he preparado y perfeccionado esta receta innumerables veces desde mi infancia y, por lo tanto, puedo confirmarlo: Con los ingredientes adecuados y algunos trucos bajo la manga, ¡los Käsespätzle caseros son irresistiblemente deliciosos!

Receta de zanahorias con mantequilla

Me encanta esta receta de zanahorias con mantequilla porque es rápida, sana y sabrosa. He hecho esta receta tantas veces que ya no reconozco el tuétano de la ensalada de zanahorias: cada zanahoria es sabrosa y dulce con la cantidad justa de mantequilla y azúcar.

Verduras balcánicas estofadas

Esta receta es uno de mis platos favoritos que preparo a menudo para mi familia y amigos. Me encanta este plato vegetariano porque es colorido, sabroso y está lleno de ingredientes sanos y nutritivos. Es rápido y fácil de preparar, así que es ideal para los días ajetreados. He probado diferentes verduras en el pasado y creo que la combinación que se muestra a continuación proporciona el mejor equilibrio de sabores.

Sartén del oeste con pollo y bacon

La "sartén occidental" es un plato favorito frecuente en casa, sobre todo los fines de semana, cuando tenemos un poco más de tiempo para cocinar. La mezcla de carne jugosa, verduras crujientes y especias ácidas se redondea maravillosamente con el sabor de la salsa barbacoa. La combinación nos ha conquistado en todas las ocasiones y siempre estoy deseando preparar esta sartén.

Estofado vegano de lentejas

Este calentito y nutritivo guiso vegano de lentejas se ha convertido en uno de los favoritos de nuestra familia. Como la mayoría de las sopas y guisos, sabe aún mejor al día siguiente, cuando todos los sabores están bien impregnados. Pero incluso recién preparada, hace latir más rápido el corazón de cualquier amante de las sopas.

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