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Fuente: Pixabay: congerdesign
Canelones de Pollo
Esta receta de canelones de pollo ofrece una deliciosa combinación de pasta, pollo y salsa bechamel. Es un plato perfecto para una comida familiar acogedora.
Ingredientes
Para los canelones
- 12 unidades Canelones
- 500 gramos pechuga de pollo
- 4 unidades dientes de ajo
- 1 unidad cebolla
- 1 cdta aceite de oliva
Para la salsa bechamel
- 2 cdas mantequilla
- 2 cdas harina
- 500 ml leche
- 1 pellizcar nuez moscada
- 100 gramos queso parmesano rallado
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Procedimiento
Cocina los canelones según las instrucciones del paquete.
En una sartén, agrega el aceite de oliva, el ajo y la cebolla picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños. Cocina hasta que el pollo esté bien hecho.
Rellena los canelones con el pollo.
En otra sartén, derrite la mantequilla. Agrega la harina y mezcla bien.
Añade la leche poco a poco, mientras remueves para evitar grumos. Añade la nuez moscada.
Cocina la salsa bechamel a fuego lento hasta que espese.
Vierte la salsa bechamel sobre los canelones rellenos y espolvorea con queso parmesano rallado.
Hornea los canelones en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
Deja que los canelones se enfríen un poco antes de servir.
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