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Fuente: NoirChocolate from Getty Images
Cerdo ahumado asado
Receta para cerdo ahumado asado, lo aso en papel de aluminio, lo que lo mantiene jugoso.
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Ingredientes
número de porciones
8
- 11⁄2 kg Lomo ahumado
- 700 ml agua
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Procedimiento
100 min.
1. Paso
Lavamos la salchicha.
2. Paso
La envolvemos en papel de aluminio y la colocamos en una fuente para hornear.
3. Paso
Añadimos aproximadamente 700 ml de agua a la olla y asamos el lomo durante 90 minutos.
4. Paso
Durante la cocción, controlamos la cantidad de agua para que nuestro lomo no se queme.
5. Paso
Lo servimos con nuestra guarnición favorita.
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