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Fuente: Canva

Magdalenas veganas de quinoa sin gluten

Name: Magdalenas veganas de quinoa sin gluten
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 0.33 taza de quinoa; 0.67 taza de agua; 1.5 tazas de copos de avena; 0.25 taza de azúcar de coco; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cdta de canela en polvo; 0.25 cdta de sal; 1 taza de leche vegetal; 2 cdas de aceite de oliva; 1 cdta de extracto de vainilla

maycasoro

Disfruta de unas deliciosas magdalenas de quinoa con poco azúcar y sin gluten, que te aportarán un gran valor nutricional.

La receta se encuentra en este artículo

13+ recetas con quinoa para una dieta completa y deliciosa

Ingredientes

número de porciones

¹⁄₃ taza de quinoa Añadido a
²⁄₃ taza de agua Añadido a
1¹⁄₂ tazas de copos de avena Añadido a
¹⁄₄ taza de azúcar de coco Añadido a
2 cucharaditas de polvo de hornear Añadido a
1 cdta de canela en polvo Añadido a
¹⁄₄ cdta de sal Añadido a
1 taza de leche vegetal Añadido a
2 cdas de aceite de oliva Añadido a
1 cdta de extracto de vainilla Añadido a

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Días restantes: 3

Procedimiento

55 min.

1. Paso

En una olla ponemos el agua y la quinoa a fuego medio alto. Cuando rompa a hervir baja el fuego al mínimo y cocinaremos durante 15 min o siguiendo las instrucciones.

2. Paso

Con la ayuda de un procesador de alimentos trituramos los copos de avena hasta que tengan textura de harina.

3. Paso

Ponemos a calentar el horno a 180ºC , engrasamos con un poco de aceite los moldes para las magdalenas y mezclamos todos los ingredientes.

4. Paso

Vertemos la mezcla en cada molde y cocinamos durante 15 20 minutos, comprobando con un palillo que estén hechas.

12 de abril de 2023

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