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Pastel de coco para el desayuno

Name: Pastel de coco para el desayuno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 piezas Huevos; 100 g Requesón suave; 30 g Harina de coco; 30 g Ya tenía proteína de coco de chocolate blanco; 1 cdta. polvo para hornear; 25 ml Leche; 150 g Requesón suave; 60 g El requesón; 15 g Coco rallado; 15 g Proteína de coco con chocolate blanco; 50 g Proteína blanca; 3 cdta. Leche

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¿Te gusta el coco? Prepárese para un desayuno saludable y delicioso con un sabor "Raffaello". Este tipo de postre también puede ser un desayuno completo.

Ingredientes

número de porciones

Cuerpo

2 piezas Huevos Añadido a
100 g Requesón suave Añadido a
30 g Harina de coco Añadido a
30 g Ya tenía proteína de coco de chocolate blanco Añadido a
1 cdta. polvo para hornear Añadido a
25 ml Leche Añadido a

Crema

150 g Requesón suave Añadido a
60 g El requesón Añadido a
15 g Coco rallado Añadido a
15 g Proteína de coco con chocolate blanco Añadido a

Escarcha

50 g Proteína blanca Añadido a
3 cdta. Leche Añadido a

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Días restantes: 1

Procedimiento

40 min.

1. Paso

Batimos los huevos con el queso cottage, agregamos los ingredientes restantes y mezclamos. Vertimos la masa en un pequeño plato para horno, que hemos rociado con aceite de coco. Cocinamos en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos.

2. Paso

Mezclamos todo en la crema y lo ponemos en la base horneada.

3. Paso

Derretimos la proteína con leche y la extendemos sobre el pastel. Yo rocié un poco de mantequilla de vainilla y coco en la parte superior y la espolvoreé con chips de coco. Podemos consumirlo de inmediato o dejarlo enfriar en el refrigerador.

22 de abril de 2024

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