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Fuente: Pixabay: RitaE
Pollo con Almendras de la Abuela
Una receta tradicional y deliciosa que ha sido transmitida de generación en generación. El pollo con almendras de la abuela es un plato lleno de sabor y lleno de historia familiar. Es perfecto para una cena familiar o para celebrar una ocasión especial. La combinación de pollo jugoso y almendras crujientes es simplemente inmejorable.
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Ingredientes
número de porciones
6
Pollo
- 11⁄2 kilogramos pechuga de pollo
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta negra
Almendras
- 200 gramos almendras
Salsa
- 2 unidades cebolla
- 3 dientes ajo
- 200 mililitros caldo de pollo
- 125 mililitros vino blanco seco
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Preparación del pollo
2. Paso
Tostado de las almendras
3. Paso
Preparación de la salsa
4. Paso
Cocción final del plato
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Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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