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Fuente: Freepik
Salsa bearnesa tradicional
Según esta receta es posible preparar la salsa barnesa en un par de minutos, usando solo los ingredientes básicos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 150 g de mayonesa
- 1 cdta de zumo de limón
- 1 cdta de alcaparras
- 20 g de pepino encurtido
- un poco de perejil
- 2 cdas de vinagre
- pellizcos
- pimienta blanca molida
- un poco de salsa Worcestershire
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Empezamos mezclando bien las alcaparras picadas, el pepino rallado y el perejil picado con la mayonesa.
2. Paso
Los condimentamos con vinagre, pimienta y salsa Worcestershire (si sea necesario, podemos diluir la salsa con un poco de agua).
3. Paso
Después podemos empezarla a servir por ejemplo con el pescado.
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