:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UgyX_sKE1l_DEAFgnE2N/f4fa3c8efd4ee869c50b92abfca75a.jpeg "Salsa Worcester")
Fuente: Pixabay: RitaE
Salsa Worcester
Esta salsa Worcester es ideal para acompañar filetes, pero también combina bien con alternativas veganas como champiñones o tofu. La salsa se conserva durante mucho tiempo en el frigorífico, por lo que es fácil de preparar y tener a mano siempre que la necesites.
Ingredientes
- 2 Cabeza cebolla
- 4 gerezd ajo
- 2 cucharada aceite de oliva
- 2 taza Almaborecet
- 2 taza salsa de soja
- 1 taza azúcar moreno
- 2 Pieza Chile ancho (seco, disponible en tiendas gourmet mexicanas/latinas)
- 1 cucharada Gerezd
- 1 cucharada Granos de mostaza
Últimos folletos
Procedimiento
Sofreír la cebolla y el ajo picados en el aceite de oliva hasta que se doren. Recomiendo no precipitarse en este proceso, ya que la caramelización de la cebolla y el ajo aporta profundidad a la salsa.
Añadir todos los demás ingredientes y cocer a fuego medio-alto hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Reduzca la temperatura y deje que la mezcla cueza a fuego lento durante 20 minutos. Si la salsa se espesa demasiado, añada un poco de agua.
Pasar la mezcla por un colador o batidora hasta obtener una mezcla homogénea y dejar enfriar completamente. El sabor de la salsa se intensificará a medida que se enfríe.
Guárdelo en un tarro de cristal en el frigorífico.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2fKumHe-VtTtXUmAyTdG/6e785c738b9b6b0c4d29b3aa3e2af7.png "Previsualización de la receta Horneado rápido de galletas para los que tienen prisa en 30 minutos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/068yeiJAxqIjD1V8b7VH/cc3d848edfecf13886c0ebd4c3f10d.jpeg "Previsualización de la receta Carne picada con espaguetis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/q-ht4KrMG6GTkOSnTyA-/cf8489a561aeda6f0a298e24a3a334.png "Previsualización de la receta Salmón sepultado de Escandinavia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vFIwlZk0YJ4kqFcXzyJN/3e80b0583b2ddbe758e2f9596a8d85.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de judías secas")
