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Stroganov de champiñones con arroz
Una receta saludable que deleitará a todos los amantes de los hongos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 670 g champiñones frescos
- 40 ml Aceite
- 1 La cebolla
- 300 ml agua
- 130 g kétchup
- 100 ml crema agria
- 3 Pepinillos agrios pequeños
- 3 Dientes de ajo
- 15 g Harina espelta suave
- sal
- Pimentón dulce
- pimienta negra molida
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
En aceite, freímos la cebolla picada finamente. Añadimos los champiñones picados y los tostamos hasta que suelten agua, podemos agregar un poco de agua para evitar que se queme la cebolla. Añadimos el pepino agrio picado finamente, pimentón rojo molido, pimienta molida y lo dejamos cocer un poco más.
2. Paso
En un tazón mezclamos el resto del agua, la crema saborizada, la salsa de tomate y la harina y la vertimos encima de los champiñones. Cocinamos un poco, la salsa se espesa un poco y luego simplemente sazonamos al gusto, podemos añadir un poco de vegeta. Servir con arroz, espolvoreado con queso. Buen provecho.
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Receta de patatas Macaire
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Nuggets de pollo de KFC
Esta receta se inspira en el famoso Kentucky Fried Chicken, pero, por supuesto, en versión casera. Una mezcla de diez especias le añade el sabor original.
