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Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

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"Rakott Krumpli" Especialidad húngara

Esta es una de mis recetas húngaras favoritas que ha pasado de generación en generación en mi familia. Rakott Krumpli es un plato húngaro a base de patatas, crema agria, salchichas y huevos. Se prepara en forma de cazuela, con los ingredientes apilados unos sobre otros. Es perfecto para los fríos días de invierno y siempre triunfa en las reuniones familiares.

Receta de guiso de fideos

Me encanta el guiso de fideos y éste es mi favorito. Con esta receta he salvado muchos días fríos de invierno y he hecho felices a mis amigos y familiares. El guiso es sustancioso, nutritivo y sencillamente delicioso. La preparación es muy sencilla, pero el resultado es impresionante. ¡Que aproveche!

Mole Poblano Pollo mexicano con salsa de chocolate

El mole poblano es una deliciosa especialidad mexicana que preparo regularmente para mi familia. Los muslos de pollo se guisan en una salsa picante con chocolate que hace que este plato sea tan especial. Prueba esta interesante receta mexicana de pollo y te encantará.

Haga su propio roux 3 ingredientes

He hecho la receta de este roux tantas veces que ahora me sé las cantidades y los tiempos exactos hasta dormida. Es una receta básica que se utiliza en muchos platos tradicionales y funciona de forma fiable una y otra vez. Desde salsas cremosas hasta algunos tipos de sopas, esta receta siempre tiene su lugar y aporta el éxito esperado cada vez.

Sopa de maíz caliente

Una de mis recetas favoritas es esta calentita sopa de maíz. No sólo es increíblemente deliciosa, sino también muy fácil de hacer. Suelo preparar esta sopa para mi familia y a mis hijos les encanta, sobre todo en los meses más fríos, cuando apetece tomar una sopa calentita. Los ingredientes frescos son especialmente importantes para el sabor de la sopa.

Calabaza al horno rellena de carne picada y verduras

Esta receta de calabaza rellena al horno es una de las favoritas del otoño en mi casa. Siempre estoy deseando que llegue la temporada de la calabaza para poder preparar este plato calentito y sustancioso. La calabaza es suave y dulce por dentro, mientras que el relleno de carne picada y verduras es sabroso y tierno. Es una auténtica delicia y la comida reconfortante perfecta.

"Choucroute alsaciano" - carne con chucrut

Como transfronteriza germano-francesa, a menudo disfrutaba de la choucroute en Francia. Entonces empecé a preparar en casa este delicioso plato tradicional de Alsacia para mi familia y amigos hasta que perfeccioné la receta. La maravillosa mezcla de col agria, sabores picantes y carne de cerdo es sencillamente irresistible.

Sartén de fideos con carne picada

Este plato es un verdadero clásico en mi casa. La combinación de carne picada sustanciosa y fideos salados hace de este plato una verdadera comida reconfortante. Sofreír la carne picada antes de cocer los fideos le da un sabor único y sustancioso que encantará a toda la familia.

Verduras en escabeche de distintas variedades

Esta receta de verduras en escabeche es imprescindible en mi cocina y la he hecho infinidad de veces. Las verduras en escabeche son una forma estupenda de conservar las verduras sobrantes de una forma sabrosa, convertirlas en una deliciosa guarnición o añadir sabor a ensaladas, sándwiches, etc. Lo maravilloso de este método es que puedes experimentar con diferentes verduras y sabores. Lo maravilloso de este método es que puedes experimentar con diferentes verduras y sabores.

Curry asiático "Biriyani" con pollo y arroz basmati

El Biryani es un contundente plato de arroz originario de Asia. El aromático arroz basmati se cuece al vapor en una salsa picante de tomate y curry y se sirve como un sustancioso guiso con pollo. El plato asiático de arroz con pollo y curry necesita un poco de tiempo, ¡pero es una experiencia gustativa especial!

Tarta de manzana con masa de levadura

Esta tarta de manzana con masa de levadura es una de mis favoritas y la he preparado varias veces en mi cocina. Afrutado, con un ligero dulzor y el fragante calor de la levadura fresca, este postre es un éxito en cualquier ocasión.

Mejillones en salsa de vino blanco

Los "mejillones en salsa de vino blanco" son una receta clásica de marisco que nunca deja de deleitarme. La combinación de mejillones frescos, ajo aromático, vino blanco fino y el ligero picante de las escamas de guindilla es sencillamente irresistible. Ya sea como plato principal ligero o como parte de una comida de varios platos, este plato siempre sabe bien.

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