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Acedias fritas
Las acedías fritas son un plato fácil y delicioso de hacer. La textura crujiente de las acedías combinada con su sabor suave las convierte en una opción perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal. Sigue esta receta paso a paso para obtener unos trozos de pescado fritos irresistibles.
Ingredientes
- 500 gramos de acedías
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- Harina de trigo
- Aceite vegetal para freir
- limón
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Procedimiento
Lava los filetes de acedías con agua fría y sécalos con papel absorbente.
Espolvorea sal y pimienta por ambos lados de los filetes.
Pasa cada filete por harina de trigo, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloca los filetes de acedías en la sartén y fríelos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que doradas y crujientes.
Retira los filetes de acedías fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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