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Fuente: Pixabay
Como preparar el postre Valenciano
Este es un postre clásico de la región de Valencia en España, que aúna dos ingredientes muy característicos de esta zona: las naranjas y las almendras. Es un delicioso bizcocho jugoso que sorprende con su combinación de sabores y texturas. Si eres amante de las tortas húmedas, este postre es para ti.
Ingredientes
- 4 naranjas medianas
- 200 gramos de azucar
- 3 huevos
- 200 gramos de almendra molida
- 1 cdta de levadura en polvo
- Mermelada de naranja (opcional)
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Procedimiento
Precalienta el horno a 180ºC.
Lava bien las naranjas y ponlas en una olla con agua. Cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora, hasta que estén blandas.
Escúrrelas y déjalas enfriar. Una vez que estén frías, retira las semillas y tritura las naranjas con la ayuda de una batidora.
En un bol separado, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una masa espumosa.
Añade la almendra molida y la levadura, y mézclalo bien.
Incorpora la naranja triturada a la mezcla e integra bien todos los ingredientes.
Engrasa un molde para tarta y vierte la masa en él.
Mete el molde en el horno durante 40 minutos o hasta que lo pinches con un palillo y este salga limpio.
Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.
Una vez fría, puedes decorarla con mermelada de naranja por encima si lo deseas.
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