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Dukátové buchtičky

Name: Dukátové buchtičky
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Harina espelta suave; 0.5 Levadura seca g; 25 g Aceite de oliva; 1 cucharadita de azúcar de coco; 275 ml Agua caliente; 0.5 vainilla Polvo de pudín; pizca Olor a vainilla; 250 ml Leche

minipapkaci

Dukátové buchtičky son bolleritos dulces eslovacos tradicionales, a menudo servidos como postre. Aquí esta la receta para hacer tus propios Dukátové buchtičky en casa.

Ingredientes

número de porciones

A menudo

250 g Harina espelta suave Añadido a
¹⁄₂ Levadura seca g Añadido a
25 g Aceite de oliva Añadido a
1 cucharadita de azúcar de coco Añadido a
275 ml Agua caliente Añadido a

Crema

¹⁄₂ vainilla Polvo de pudín Añadido a
pizca Olor a vainilla Añadido a
250 ml Leche Añadido a

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Días restantes: 3

Procedimiento

75 min.

1. Paso

Ponemos todos los ingredientes para la masa en la batidora y mezclamos hasta obtener una masa suave. Forramos el molde con papel de hornear o lo untamos con mantequilla/aceite de coco. Vertemos la masa en el molde y la dejamos reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Luego, metemos la masa en el horno precalentado y horneamos a 170/25-30 minutos. Comprobamos con un palillo. Dejamos que la masa se enfríe y la cortamos en cubos.

2. Paso

Cocinamos el pudín en leche según las instrucciones, agregando vainilla molida. Vertimos la crema sobre los bollos y servimos.

3. Paso

¡Buen provecho!

17 de julio de 2024

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