PUBLICIDAD

La mejor receta de gazpacho andaluz con thermomix

El gazpacho es una sopa fría de origen español, elaborada de hortalizas frescas, pan, aceite de oliva y vinagre; una opción refrescante y saludable para los días calurosos del verano.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 kg de tomates maduros Añadido a
  • 12 pimiento verde Añadido a
  • pimiento rojo Añadido a
  • 1 pepino Añadido a
  • 1 diente de ajo Añadido a
  • 50 g de cebolla Añadido a
  • 50 g de pan duro Añadido a
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra Añadido a
  • 20 ml de vinagre de vino blanco Añadido a
  • sal Añadido a
  • agua fría Añadido a

Valores nutricionales y precio

Para que el sitio funcione correctamente, desactive el bloqueo de anuncios en su navegador

PUBLICIDAD

Procedimiento

10 min.
1. Paso

Primero, lava y pela los tomates, retirando las semillas y cortándolos en trozos.

2. Paso

Lava y corta también el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.

3. Paso

Pela el pepino, retira las semillas y córtalo en trozos.

4. Paso

De la misma manera pela el diente de ajo y córtalo en dos o tres partes.

PUBLICIDAD
5. Paso

Pela y corta también la cebolla en trozos pequeños.

6. Paso

Añade en el vaso de la Thermomix los tomates, el pimiento verde, el pimiento rojo, el pepino, el ajo junto con la cebolla y tritúralos durante 1 minuto a velocidad 5.

7. Paso

Añade el pan duro con el aceite de oliva, el vinagre y la sal, triturándolos durante 1 minuto a velocidad 10.

8. Paso

Sigue añadiendo agua fría hasta obtener la textura deseada y mézclalo todo durante unos 30 segundos a velocidad 5.

PUBLICIDAD
9. Paso

Después, prueba el gazpacho y ajusta la cantidad de sal y vinagre según tu gusto.

10. Paso

Una vez todo hecho, puedes empezar a servirlo frío, acompañado de unos trozos de pan y unas hojas de albahaca.

Valora esta receta

¿Te gusta esta receta?

¿Cómo has hecho esta receta?

0 / 255
Añadir una foto

Las últimas recetas

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

Las últimas recetas

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

Reels

Nuevo

Categorías principales

Desayuno

704 recetas

Comida

3576 recetas

Cena

3028 recetas

Brunch

754 recetas

Bebidas

248 recetas

Anexo

1086 recetas

Postre

1438 recetas
Recipe author image ronka

La mejor receta de gazpacho andaluz con thermomix

El gazpacho es una sopa fría de origen español, elaborada de hortalizas frescas, pan, aceite de oliva y vinagre; una opción refrescante y saludable para los días calurosos del verano.

10
Minutos
4
Número de porciones
Procedimiento
1. Paso

Primero, lava y pela los tomates, retirando las semillas y cortándolos en trozos.

2. Paso

Lava y corta también el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.

3. Paso

Pela el pepino, retira las semillas y córtalo en trozos.

4. Paso

De la misma manera pela el diente de ajo y córtalo en dos o tres partes.

5. Paso

Pela y corta también la cebolla en trozos pequeños.

6. Paso

Añade en el vaso de la Thermomix los tomates, el pimiento verde, el pimiento rojo, el pepino, el ajo junto con la cebolla y tritúralos durante 1 minuto a velocidad 5.

7. Paso

Añade el pan duro con el aceite de oliva, el vinagre y la sal, triturándolos durante 1 minuto a velocidad 10.

8. Paso

Sigue añadiendo agua fría hasta obtener la textura deseada y mézclalo todo durante unos 30 segundos a velocidad 5.

9. Paso

Después, prueba el gazpacho y ajusta la cantidad de sal y vinagre según tu gusto.

10. Paso

Una vez todo hecho, puedes empezar a servirlo frío, acompañado de unos trozos de pan y unas hojas de albahaca.

Ingredientes
1 kg
de tomates maduros
12
pimiento verde
pimiento rojo
1
pepino
1
diente de ajo
50 g
de cebolla
50 g
de pan duro
50 ml
de aceite de oliva virgen extra
20 ml
de vinagre de vino blanco
sal
agua fría