:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/OOT3ogqNo8aqjQtgUV1m/f55d0f94ac30f57fc3dcf6a4b60961.jpeg "Pavo a la crema")
Fuente: ola_p from Getty Images
Pavo a la crema
Esta receta es una de mis favoritas porque me encanta la sencillez y la riqueza de sabor que contiene la crema de pechuga de pavo.
Ingredientes
- 1 kg Carne de pavo
- 1 piezas La cebolla
- 1 taza Harina común
- 1⁄2 litros Nata para cocinar
- 1⁄2 taza vino blanco
- 3 clavos de olor Ajo
- mantequilla
- sal y pimienta negra
- hoja de laurel
- cilantro
- aceite de oliva
Últimos folletos
Procedimiento
Cortar el pavo en trozos grandes y sazonar con sal. Este paso es importante para que la carne adquiera todo su sabor.
Calentar una cucharada de mantequilla y aceite de oliva en una sartén y dorar la carne, removiendo constantemente. Freír la carne hasta que esté dorada.
Luego sacarlo y reservarlo. En la misma sartén, sofríe la cebolla picada con el ajo hasta que esté vidriosa.
Añadir la harina y cocer, removiendo constantemente, hasta que se vea que empieza a cambiar de color.
A continuación, vuelva a añadir la carne a la cazuela y vierta el vino blanco por encima. Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
Vierta la nata para cocinar, añada la hoja de laurel y el cilantro. Remover suavemente y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Por último, sazonar la crema de pavo con sal y pimienta al gusto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZwOFwOKXMaKCmD6NP8WL/a07b82e7e54bf8c4613a0aacf2ed71.jpeg "Previsualización de la receta Mousse de limón facilísimo solo de 3 ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MqBBVwjfWIOfc9jzoWtW/b7850c3f22bbc10b1cbc0f2019df01.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo deshuesados a la parrilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/N9ucWW6fgHvBDars4FN6/f7269f6f7e26019185b32421cfd527.png "Previsualización de la receta Tortitas sin gluten y sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/pUSAmSlPIJVJRyzSkZ8V/dc7690feee7f5bae7fc0a52877f029.jpeg "Previsualización de la receta Lečo con salchicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
