:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/06c3007e89faa99f0a6b3cc1864fda.jpeg "Profiteroles caseros")
VIDEORECETA Profiteroles caseros
Un profiterol es una especialidad de pastelería redonda, hueca e inflada, se ponen en una bandeja de horno y se hornean. Los profiteroles postre son deliciosos y se pueden rellenar de varias cosas. Aquí te mostramos cómo hacer profiteroles caseros.
Ingredientes
Ingredientes de los profiteroles
- 100 g harina de trigo integral
- 200 ml agua
- 70 g mantequilla
- 3 huevo
Relleno
- 300 ml Nata para montar
- 3 cdas azúcar
- 3 cditas queso crema
- 1 cdita vainilla
- azucar glass
Últimos folletos
Procedimiento
En esta oportunidad te presentamos los profiteroles rellenos de nata. En una olla pon agua y mantequilla hasta que hierva. Una vez hierva aparta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/2a2a381118bac080c14d6464f5ff2c.jpeg "Profiteroles caseros - Paso 1")
Tamiza la harina y bate los huevos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/5be56f4bdd1a5a95fe9f82af733b57.jpeg "Profiteroles caseros - Paso 1")
Añade la harina tamizada de golpe y mezcla hasta que se haga una masa. Cuando estén totalmente integrados añade los huevos batidos. Mezcla hasta tener una buena textura sin grumos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/7bcf3561265b13750026c488b6c542.png "Profiteroles caseros - Paso 1")
En una bandeja de horno con papel de hornear unta mantequilla. Pon la masa en una manga y vierte la masa en círculos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/893e1177338bf690debe0cec4feeb9.jpeg "Profiteroles caseros - Paso 1")
Quita el pico con los dedos húmedos para que la superficie quede uniforme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/1d008bc1babfe5d93da7325eb5fa8f.jpeg "Profiteroles caseros - Paso 1")
Ahora llévalas al horno precalentado a 200 grados, se horneará de 20 a 25 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/f45e2bfd8589c12764d1816980d99c.png "Profiteroles caseros - Paso 1")
Cuando estén listos pínchalos para que salga el vapor y déjalos enfriar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/0ac61f9bc5db3e40c157ae458d315c.jpeg "Profiteroles caseros - Paso 1")
Ábrelos pero no por completo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/078c6adbd011043c2fdd532a6ec9c8.jpeg "Profiteroles caseros - Paso 1")
Para el Relleno: En un bol vierte la nata bien fría y bate. Luego añade la azúcar poco a poco, junto el queso crema y la vainilla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/228171c2770656eb57aa900db9e3fd.png "Profiteroles caseros - Paso 1")
Bate hasta que tome textura con cuidado de no sobre batir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/938e8250bff0b978dfd831210b1097.jpeg "Profiteroles caseros - Paso 1")
Rellena cada profiterol y decora con azúcar glass. Si sobran guárdalos en la nevera
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZdZuhmqLhL_5AhCkEPfy/8bb453f7004c9166c44a1581b67731.jpeg "Profiteroles caseros - Paso 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jhDneGtVetyThffoaU90/f1d7d9b7afa874c771a8286dfdaf1b.jpeg "Previsualización de la receta Pastel casero de bacalao portugués de Lisboa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8EfsxVLSWHJtDTFS6Y_r/284b6f3dfe8b7c06df360d316036b2.jpeg "Previsualización de la receta Guacamole en licuadora: receta fácil")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/q5PElMu9QIjBHls2wtx3/0e7a2bfcc67a83b81e20af7706e832.png "Previsualización de la receta Receta de sudado de pollo colombiano al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ymZfDnXBjDoWqBbqnBRq/77eef13e3d0f293cb0729723e24981.jpeg "Previsualización de la receta Merluza a la marinera al estilo vasco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/N9ucWW6fgHvBDars4FN6/f7269f6f7e26019185b32421cfd527.png "Previsualización de la receta Tortitas sin gluten y sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ujV7foxQoFLz8GFN6Z3x/6420be6cbefc73fccda521c28bdadc.png "Previsualización de la receta Receta de pan nube esponjoso sin queso crema")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
