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Receta de revuelto de champiñones al ajillo con verduras

Name: Receta de revuelto de champiñones al ajillo con verduras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de champiñones; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 2 zanahorias; 1 cebolla grande; 4 dientes de ajo; aceite de oliva; sal; pimienta

ronka

Ingredientes

número de porciones

300 g de champiñones Añadido a
1 pimiento rojo Añadido a
1 pimiento verde Añadido a
2 zanahorias Añadido a
1 cebolla grande Añadido a
4 dientes de ajo Añadido a
aceite de oliva Añadido a
sal Añadido a
pimienta Añadido a

Procedimiento

30 min.

1. Paso

Primero, limpia los champiñones y córtalos en láminas.

2. Paso

Pela y corta también la cebolla en juliana, y haz lo mismo con los pimientos y las zanahorias.

3. Paso

En una sartén grande, añade un generoso chorro de aceite de oliva a fuego medio.

4. Paso

Añade los dientes de ajo a la sartén, dejándolos cocinar hasta que estén dorados.

5. Paso

Agrega las verduras a la sartén y saltéalas hasta que estén tiernas.

6. Paso

Luego, incorpora los champiñones, tapa la sartén y deja cocinarlos durante unos 10 minutos, removiéndolos de vez en cuando.

7. Paso

Por último, sazónalos con la sal y la pimienta, y deja cocinarlos por unos minutos más.

9 de octubre de 2023

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