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Fuente: Pixabay
Sencilla empanada de hojaldre de jamón y queso
La empanada de hojaldre de jamón y queso es una receta muy fácil de preparar, ideal para picar algo rápido o como plato principal en una cena. El hojaldre hace que la empanada quede crujiente y ligera, mientras que el relleno de jamón y queso proporciona un sabor delicioso y reconfortante.
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- 200 gramos de jamón york
- 200 gramos de queso rallado
- 1 huevo para pincelar
- sal al gusto
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Procedimiento
Precalienta el horno a 180ºC.
Extiende una lámina de hojaldre sobre una bandeja para horno.
Coloca el jamón york en la mitad de la lámina de hojaldre, asegurándote de que quede una orilla libre alrededor para poder cerrar la empanada.
Agrega el queso rallado encima del jamón.
Cubre con la otra lámina de hojaldre y cierra bien los bordes.
Bate el huevo y pincela la superficie de la empanada con él. Esto le dará un bonito color dorado durante la cocción.
Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado.
Déjalo enfriar un poco antes de cortarlo para servir.
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