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Sopa de guisantes sin crema
Una excelente, simple y saludable sopa de guisantes sin crema añadida. Perfecta como primer plato o como plato único.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g guisantes congelados
- 1 piezas La cebolla
- 2 piezas dientes de ajo
- 1 piezas Cubo de vegetales
- 2 l agua
- 1⁄2 cucharadita pimienta negra molida
- 1 cucharadita sal
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Prepare todos los ingredientes. Pele y pique finamente la cebolla y el ajo.
2. Paso
En una sartén con un poco de aceite, dorar la cebolla. Añade el ajo y sofríe un poco más.
3. Paso
Agregue los guisantes, cubra con agua y agregue el cubito de verduras. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.
4. Paso
Después de cocinar, mezcle la sopa hasta que esté suave y sazone con sal y pimienta. Si la sopa está demasiado espesa, agregue un poco de agua.
5. Paso
Sirva caliente. ¡Buen provecho!
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