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Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

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Striezel austriaco de nueces con masa de levadura

He probado muchas recetas de tartas a lo largo de los años, pero la del Nussstriezel ocupa un lugar especial en mi corazón. Este típico pastel austriaco es esponjoso y crujiente a la vez, y desprende calidez y calidez. En casa preferimos hornear el Nussstriezel los días fríos de invierno: el seductor aroma que se extiende por toda la casa mientras se hornea es sencillamente incomparable.

Sopa de puerros vegetariana, rápida y fácil

Me encantan las sopas en cualquiera de sus formas y las preparo a menudo. Una de mis variantes favoritas es la sopa de puerros vegetariana. No sólo es sana, sino también muy sabrosa y maravillosamente cremosa. En las noches frías, aporta la cantidad justa de calor y calidez. He preparado esta receta a menudo para mi familia y amigos y me gustaría compartirla con vosotros.

Cazuela de patatas y chucrut

La cazuela de patatas y chucrut de la cocina suaba es uno de mis platos favoritos, sobre todo en la estación fría. La combinación de patatas y chucrut puede parecer extraña al principio, pero tiene un sabor sensacional. La cazuela de patatas es un plato sustancioso y reconfortante, perfecto para los fríos días de otoño e invierno.

Hamsi Tava - sardinas fritas Turquía

El "Hamsi Tava" es uno de mis platos turcos favoritos. Es un plato clásico de la costa que se prepara principalmente con sardinas frescas. Lo conocí en mi viaje a la costa turca del Mar Negro y me impresionó su sencillez y delicioso sabor. Las sardinas se rebozan en harina de maíz y se fríen hasta que quedan crujientes.

Receta sencilla de galletas navideñas

Esta sencilla receta de galletas navideñas es mi recomendación personal para las dulces fiestas. A lo largo de los años, la he hecho varias veces en mi propia cocina y ha resultado ser una favorita absoluta, para mí y para cualquiera que haya tenido el placer de probarla. Los ingredientes son fáciles de encontrar y el manejo es sencillo incluso para los principiantes en repostería.

Schütteltorte" sencilla con fruta

Esta Schütteltorte casera es una auténtica delicia. La he preparado varias veces para mi familia y amigos y siempre ha sido un éxito. Una de las ventajas de esta receta es que es muy sencilla: basta con echar todos los ingredientes y mezclarlos, de ahí el nombre de "Schütteltorte". ¡La combinación del pastel dulce, la crema ligera y la fruta por encima es sencillamente irresistible!

Scaloppine al Limone (escalope de ternera al limón)

Esta receta de scaloppine al limone es uno de mis platos caseros italianos favoritos. La salsa de limón es maravillosamente ácida y acentúa el sabor de la ternera. Es un plato estupendo para sentirse bien, que no sólo sabe bien en verano por su ligereza, sino que también te pone de buen humor cuando hace más frío.

Estofado cremoso de pavo con champiñones

El estofado cremoso de pavo con setas es un plato que siempre me gusta preparar, sobre todo cuando invito a mis amigos a una cena acogedora. La tierna pechuga de pavo combina perfectamente con la salsa cremosa y las setas y ofrece una experiencia de sabor increíble. El pan fresco, el arroz o la pasta combinan muy bien con las cremosas lonchas de pavo.

Galletas de muesli para el desayuno de los niños

Me encanta esta receta de galletas de muesli. Son deliciosas, sanas y tan fáciles de hacer que hasta a mis hijos les gusta hacerlas ellos mismos. Son perfectas para el desayuno, un tentempié entre horas o un capricho dulce por la tarde. De hecho, he hecho esta receta varias veces y ¡estoy encantada de poder compartirla ahora con vosotros!

Receta de galletas de café

Estas galletas de café son perfectas para cualquier día en el que quiera darse un capricho realmente especial. Con su fuerte aroma y delicioso sabor, proporcionan una experiencia gustativa incomparable. Como apasionada del café y repostera aficionada, he preparado esta receta muchas veces y siempre he notado lo bien que cae entre la familia y los amigos.

Borscht vegetariano Cocina rusa

He preparado y disfrutado de la sopa de remolacha en muchas variaciones, pero esta versión vegetariana destaca por encima de las demás. Está llena de sabor y satisface la necesidad de algo sustancioso y que llene sin tener que recurrir a la carne. Los sabores terrosos de las verduras armonizan perfectamente con el sabor agridulce de la remolacha y los tomates.

Hojaldre salado para una fiesta con verduras

Como amante de los hojaldres salados, he encontrado la receta perfecta para un entrante delicioso e impresionante. Cada vez que los preparo, estos hojaldres son un éxito absoluto entre mis invitados. Su relleno de verduras frescas y queso aromático puede variar según la temporada y el sabor.

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