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Fuente: Nataliaspb from Getty Images
Ensalada de verduras con huevo
Una ensalada de verduras ligera y sabrosa con huevo, perfecta para un almuerzo o cena saludable.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ingredientes principales
- 4 piezas huevo
- 1 pieza pimiento rojo
- 1 pieza tomate
- 2 tazones Lechuga
- aceitunas
Vestirse
- 3 cucharada aceite de oliva
- 1 cdta. zumo de limón
- 1⁄2 cdta. Sal
- 1⁄2 cdta. pimienta negra molida
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Después de cocinar los huevos, déjalos enfriar, luego pélalos y córtalos en cuartos.
2. Paso
Limpiar el pimiento, la cebolla, la zanahoria y el pepino y cortar en tiras finas o pedazos.
3. Paso
Lave la ensalada y desgárrala en pedazos más pequeños.
4. Paso
En un tazón, mezcle todos los ingredientes para el aderezo.
5. Paso
Agregue ensalada, verduras picadas y huevos a un tazón grande. Vierta el aderezo sobre la sopa y mezcle suavemente. Disfrute inmediatamente.
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