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Gazpacho
Una sopa fría española de verduras asadas, una sopa ligera y refrescante para los días cálidos de verano con aguacate y crutón de baguette
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg ROCAS MADURAS
- 1 velká pimentón
- PICADO GRUESO, SIN SEMILLAS
- 4 cebolletas picadas
- 1 pequeño STROUŽEK DE AJOS rallado
- 40 g MANDILAS BLANCAS picadas
- 3 Zumo de lima
- 2 Cucharas Aceite de oliva
- 2 gotas TABASCA CHIPOTLE pimientos ahumados
- 1 velké Aguacate maduro cortado en dados
- 1 pequeño GUINDILLA ROJA, SIN SEMILLAS Y FINAMENTE PICADA
- PEQUEÑO MANOJO DE CILANTRO
- PICADO FINO
- Smerana
- a PAN TOSTADO RASGADO
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
POSTUP
2. Paso
CUBRIR los tomates, los pimientos, el ajo, la cebolla roja con aceite de oliva y hornear a 175°C bajo ALOBAL durante al menos 30 minutos.
3. Paso
PONER EN LA LICUADORA AÑADA LA MITAD DE LAS ALMENDRAS, SAZONE CON JUGO DE LIMA Y EL RESTO DEL ACEITE DE OLIVA Y TABASCO CHIPOTLE. BATIR HASTA QUE LA CONSISTENCIA SEA CASI SUAVE. VERTER EN UNA JARRA Y ENFRIAR AL MENOS 2 HORAS.
4. Paso
PASO 2
5. Paso
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Brownie de avena al microondas en un minuto
Disfruta de un desayuno o snack dulce saludable de avena que sólo te llevara de hacer 1 minuto al microoandas.
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Tortitas sin gluten y sin leche
Una receta simple para hacer tortitas sin gluten sin usar leche. Estas tortitas son excelentes para personas con intolerancia al gluten o la lactosa.
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Paella para 10 personas
La Paella es una receta tradicional de la cocina española que combinando carnes, mariscos y verduras en una base de arroz con una mezcla de especias, ofrece una experiencia culinaria llena de sabores y texturas. Aunque cada región de España tiene su propia forma de hacer la paella, esta receta se acerca a la versión más clásica, la valenciana.
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Receta de patatas Macaire
Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
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Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten
El pan ácimo, también conocido como pan sin levadura, es un elemento básico en la cocina judía y es especialmente consumido durante Pesaj. En esta receta, te mostraré cómo hacer tu propio pan ácimo casero de manera sencilla y deliciosa.
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Rolada de manzana
Excelente rollo de manzana. Lo horneo cuando tengo muchas manzanas en casa y poco tiempo. Es un postre rápido y sencillo que siempre agrada.
